目前,國(guó)內(nèi)的食品加工企業(yè)大多采用自建物流的方式,采用第三方物流的生產(chǎn)企業(yè)為數(shù)不多。而且,食品生產(chǎn)企業(yè)與物流企業(yè)僅僅是一種低端合作,合作雙方都在拼命壓低配送價(jià)格。
殊不知,這樣的物流方式,存在很大的食品安全隱患。但企業(yè)也不能一直“賠本賺吆喝,為解決大量的冷庫(kù)、冷藏車在淡季閑置的問(wèn)題,企業(yè)物流正在積極向第三方物流企業(yè)方向發(fā)展!跋衩撎ビ诠饷魅闃I(yè)的上海領(lǐng)鮮物流,搞得就不錯(cuò)。他們?cè)谝阅腹緸橹饕獦I(yè)務(wù)的同時(shí),積極尋求合作對(duì)象,提供第三方物流服務(wù)。
新發(fā)地簽訂12萬(wàn)噸冷庫(kù)及配套項(xiàng)目
近日,北京新發(fā)地簽訂12萬(wàn)噸冷庫(kù)及配套項(xiàng)目,該項(xiàng)目也將成為國(guó)內(nèi)自動(dòng)化程度最高、物流設(shè)備規(guī)模最大、立體貨架最高、功能最齊全的第三方物流冷庫(kù),同時(shí)綜合排名也可排入世界前三之列。建成后,該項(xiàng)目可保障北京在遭遇極端天氣時(shí)農(nóng)產(chǎn)品7天供應(yīng)不中斷。
該項(xiàng)目位于豐臺(tái)區(qū)花鄉(xiāng)新發(fā)地村,為第三方物流冷凍庫(kù),是北京市綠通項(xiàng)目,設(shè)計(jì)為3座自動(dòng)化立體冷庫(kù),1座綜合交易樓,共占地400余畝,以處理、存放、交易冷凍肉為主。中國(guó)中元在該項(xiàng)目中,承擔(dān)所有冷庫(kù)及綜合交易樓的設(shè)計(jì)工作、冷庫(kù)系統(tǒng)以及物流自動(dòng)化系統(tǒng)的總承包工作。
自動(dòng)化立體冷庫(kù)作為冷鏈物流中最重要的環(huán)節(jié)之一,雖然在國(guó)際上已發(fā)展完善并初具規(guī)模,但在我國(guó)尚處于起步階段。該項(xiàng)目的實(shí)施將使中國(guó)中元在冷鏈物流領(lǐng)域處于制高點(diǎn),為今后擴(kuò)展冷鏈物流業(yè)務(wù)奠定好基礎(chǔ)。
第三方物流是適合國(guó)內(nèi)冷鏈發(fā)展的先進(jìn)模式
我國(guó)發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流雖然空間廣闊農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的季節(jié)性、波動(dòng)性強(qiáng),生產(chǎn)和消費(fèi)環(huán)節(jié)信息不對(duì)稱問(wèn)題較為突出,價(jià)格波動(dòng)較大,導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品物流業(yè)主承受較大市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn),進(jìn)而影響農(nóng)產(chǎn)品物流整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈。
然而,發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品冷鏈不等于盲目建冷庫(kù),而是要從農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)輸?shù)娜^(guò)程入手,加強(qiáng)市場(chǎng)對(duì)整個(gè)鏈條的控制,這需要通過(guò)冷鏈中的各個(gè)環(huán)節(jié)之間相互協(xié)調(diào)、建立完善信息追溯機(jī)制和大力發(fā)展第三方監(jiān)控等措施來(lái)保證。
相關(guān)專家認(rèn)為,冷凍產(chǎn)品由于自身的特性,對(duì)物流配送要求較高。單個(gè)企業(yè)要實(shí)現(xiàn)多方位、門到門的通路配送服務(wù),既不現(xiàn)實(shí)也不經(jīng)濟(jì),有必要借助第三方物流來(lái)連接物流整體環(huán)節(jié)?梢哉f(shuō),第三方物流是社會(huì)化分工與現(xiàn)代化物流發(fā)展的方向,促進(jìn)冷鏈物流上下游的整合,是適合國(guó)內(nèi)冷鏈物流發(fā)展的先進(jìn)模式。
充分發(fā)揮第三方冷鏈物流優(yōu)勢(shì)
隨著國(guó)內(nèi)第三方冷鏈物流企業(yè)的成長(zhǎng),一些易腐食品加工企業(yè)也在積極尋求第三方物流合作商,像金鑼食品與榮慶就已經(jīng)形成了良好的合作。問(wèn)題的關(guān)鍵是,目前國(guó)內(nèi)成熟的第三方冷凍物流企業(yè)并不多,沒(méi)有形成自己的品牌。時(shí)機(jī)來(lái)的時(shí)候要全身而進(jìn)、大干一場(chǎng),努力做一番事業(yè);沒(méi)有時(shí)機(jī)的時(shí)候,要甘于寂寞、不能硬闖。政府的執(zhí)政能力在提高,只要有提高,就是社會(huì)的進(jìn)步。
第三方冷鏈物流可為醫(yī)藥企業(yè)節(jié)約大量的前期投入,因?yàn)楸叵浜托罾鋭┒疾恍枰约嘿?gòu)買,物流公司已經(jīng)提供。同時(shí),企業(yè)無(wú)需考慮運(yùn)作和管理方面的問(wèn)題,外包給冷鏈物流公司,可解決運(yùn)輸中溫度鏈不斷掉的難題。即使貨物品種有多樣性、少量性和發(fā)貨地的零散性,但冷鏈物流公司可以充分整合資源,采用多式聯(lián)運(yùn)以發(fā)揮第三方冷鏈物流的優(yōu)勢(shì)。
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